[单选] 猪里脊肉最适宜（）、滑熘、软炸等烹调方法。

人民币中间价的制定部门为（）。 人民银行。 外管局。 银监局。 国务院。 炸制法可分为（）和挂糊炸两大类。 硬炸。 软炸。 干炸。 清炸。 债权结算代理中的收益率为（）？ 年利率。 月利率。 当期回报率。 下列适宜剞刀的菜肴原料是（）。 猪肚。 茄子。 豆腐干。 以上都是。 世界文化遗产退思园有什么特色？ 猪里脊肉最适宜（）、滑熘、软炸等烹调方法。