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问题:

[单选] 虾类在冻藏过程中发生黑变,主要原因是()。

A . 蛋白质变性
B . 氧化酶(酚酶)使酪氨酸变成黑色素
C . 脂肪氧化
D . 以上三种都不是

工程量清单计价模式下,投标人编制施工图预算时采用的工、料、机消耗量反映() A.社会平均水平 。 B.行业平均水平 。 C.地区平均水平 。 D.投标人自身水平。 学校课外活动的基本组织形式是()。 群众性活动。 小组活动。 个人活动。 团队活动。 电动机运行中应无剧烈振动,振动值在允许范围之内,窜轴不应超过()。 6~10mm;。 5~6mm;。 2~4mm;。 10mm以上。。 科学形态的教育学标志是() 《学记》。 《理想国》。 《大教学论》。 《普通教育学》。 课外活动的内容不受课程计划、课程标准的限制,可以根据参加活动者的愿望和要求,以及学校、校外教育机关的具体条件而确定。这体现了课外活动的()特点。 灵活性。 实践性。 自愿性。 广泛性。 虾类在冻藏过程中发生黑变,主要原因是()。
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