[单选] 在粉丝的加工和生产过程中主要运用了淀粉的什么特性？（）

肺的呼吸部 运输生产单位的人员当班严禁穿（），以防扭伤。 运动鞋。 高、中跟鞋。 皮鞋。 平底鞋。 城市低保标准制定和调整的主要依据是什么？ 《雨巷》本诗有怎样的意境美？ 实现“十三五”时期发展目标，破解发展难题，厚植发展优势，必须牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念。创新是引领发展的第一动力，必须把创新摆在国家发展全局的（） 重要位置。 基础位置。 核心位置。 关键位置。 在粉丝的加工和生产过程中主要运用了淀粉的什么特性？（）