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中级中式烹调师题库
问题:
[单选] 下列不是胡萝卜特点的是()
A . 其肥大的茎为圆锥形
B . 颜色深的含胡萝卜素丰富
C . 质细味甜,脆嫩多汁,无心柱的为优
D . 秋季大量上市
家禽的胆囊一般与()粘连,加工时要小心剥出。 肝。 胗。 肠。 食管。 何谓腐蚀极化图?说明其应用。 1929到1931年,哈勃把测量距离推远到()光年 A、50亿。 B、1亿。 C、10亿。 D、32亿。 CYCLEMAX用什么替代了催化剂提升料斗? 快速固结试验最后一级荷载稳定标准为量表读数每小时变化不大于() 0.005mm。 0.05mm。 0.5mm。 0.0005mm。 下列不是胡萝卜特点的是()
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家禽的胆囊一般与()粘连,加工时要小心剥出。
何谓腐蚀极化图?说明其应用。
1929到1931年,哈勃把测量距离推远到()光年
CYCLEMAX用什么替代了催化剂提升料斗?
快速固结试验最后一级荷载稳定标准为量表读数每小时变化不大于()
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