关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（） 大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用。 适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价。 搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好。 各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用。 谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸。
可引起血清总胆固醇增高的是（） 肝硬化。 再生障碍性贫血。 甲状腺功能亢进。 糖尿病。 营养不良。
下列人群处于正氮平衡的是（） 儿童。 成人。 老年人。 消耗性疾病患者。 处于饥饿状态的人群。
阿托品化的临床表现有哪些？
下列属于供能营养素的是（） 维生素、脂肪、蛋白质。 蛋白质、维生素、矿物质。 蛋白质、脂肪、碳水化合物。 矿物质、脂肪、碳水化合物。 蛋白质、碳水化合物、维生素。
以下血脂的检查指标，提示可能动脉粥样硬化的是（）
