借助生化、生理学等实验室手段，发现人体临床营养不足症、营养储备水平低下或过营养状况，以便尽早掌握营养失调征兆和变化动态，及时采取必要的预防措施，这属于（）。 人体测量资料分析。 营养调查。 营养监测。 膳食调查。 人体营养水平鉴定。
除菌用陶瓷布氏漏斗为哪种？（） G3。 G4。 G5。 G6。 G7。
大肠杆菌的4种遗传重组中，需要RecA蛋白质的是（）。 同源重组。 位点特异重组。 转座作用。 异常重组。 以上都需要。
所谓必需脂肪酸是因为它们（）。 比一般脂肪酸重要。 在食物中促进某些维生素的利用。 在体内不能合成。 在体内合成某些重要物质。 供能较多。
描绘皱纹需要三种色才能表现出立体的感觉，这三种色分别是（） A、比底色若深的阴影色。 B、中间色。 C、比底色如浅的亮色。 D、白色。
体重和身高、上臂围与皮褶厚度、胸围、头围、坐高等指标均属于（）。
