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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成()。

A . 果糖
B . 木聚糖
C . 乳糖
D . 核糖
E . 麦芽糖

碳水化合物的主要功能不包括()。 供给和储存能量。 构成组织及重要的生命物质。 节约蛋白质和抗生酮作用。 解毒作用。 提供人体必需氨基酸。 《中华人民共和国传染病防治法》第四十三条规定:甲类、乙类传染病暴发、流行时,()以上地方人民政府报经上一级人民政府决定,可以宣布本行政区域部分或者全部为疫区 A、省级。 B、市级。 C、县级。 D、乡镇级。 胃底腺的主细胞可分泌() A.胃蛋白酶。 B.胃蛋白酶原。 C.黏液。 D.盐酸。 E.维生素B12。 抗生素使用不当可导致() 十二指肠溃疡。 肠结核。 慢性胃炎。 伪膜性肠炎。 腹膜炎。 LED灯具为什么不可以直接使用恒压电源? 米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成()。
参考答案:

  参考解析

唾液中含有的唾液淀粉酶能促使一部分淀粉分解为麦芽糖,麦芽糖属双糖,有甜味。

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