[单选] 基本发酵时间少，面包表皮（）。

职业健康监护档案应包括哪些内容？ 设立普通合伙企业应具备的条件不包括（） 有3个以上合伙人。 有书面合伙协议。 有合伙人认缴或者实际缴付的出资。 有合伙企业的名称和生产经营场所。 商务印书馆 简述陈列内容研究与设计？ 适量的盐可以助酵，又能防止面包（）。 塌陷。 内部粗糙。 体积小。 表皮厚。 基本发酵时间少，面包表皮（）。