导致水果和蔬菜中色素变化有三个关键性的酶，但下列（）除外。 A、脂肪氧合酶。 B、多酚氧化酶。 C、叶绿素酶。 D、果胶酯酶。
根据《机车检修质量标准》，轴承箱与轮毂之间的间隙不得小于（） A、2mm。 B、3mm。 C、4mm。
海洋中最大的动物是（）。 A、鲨鱼。 B、海象。 C、章鱼。 D、蓝鲸。
除了食用含碘盐外，还能防治“大脖子病”的食物是（） A、西红柿。 B、红萝卜。 C、海带。
曝气池供氧的目的是提供给微生物（）的需要。 A．分解有机物。 B．分解无机物。 C．呼吸作用。 D．分解氧化。
一般认为与果蔬质构直接有关的酶是（）。
