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一、填空题

1． 中国饮食文化历史悠久，内容丰富，人们非常注意记录、总结饮食经验、种类和制作方法，清代文学家袁枚的《_____》就记载了明代到清初流行的食品326种，并在烹调技艺上提出了很多见解。

【答案】随园食单

【解析】明清两代是封建社会的晚期，在烹调方面积累了以前的经验，各种总结烹调技术和仪器加工的专著纷纷出现，其中以清代文学家袁枚的《随园食单》最有代表性，它小但记载了从明代到清初流行的食品326种，而且对烹调技艺提出了许多高明见解。

2． 在中医看来，在人体这个错综复杂的生命网络中，有直行和横行的部分就是_____，它们上下左右贯通起来就是人的生命体的隐藏系统。

【答案】经脉

【解析】经脉是中医所指的人体内气血运行的通路。经脉可分为正经和奇经两类。正经有十二，即手足二阴经和手足三阳经，合称“十二经脉”，是气血运行的主要通道。奇经有八条，即督、任、冲、带、阴跷、阳跷、阴维、阳维，合称“奇经八脉”，有统率、联络和调节十二经脉的作用。

3． _____是迄今为止所发现的最早的能够完整地记录汉语目比较成熟的文字体系。

【答案】甲骨文

【解析】甲骨文主要指殷墟甲骨文，又称为“殷墟文字”、“殷契”，是殷商时代刻在龟甲兽骨上的文字。甲骨文是中国已发现的古代文字中时代最早的、体系较为完整的文字。

4． 中国最早的类书是_____。

【答案】《皇览》

【解析】类书是辑录各个门类或某一门类的资料，经过编排供人查阅的下具书。它最早出现于魏文帝曹王时期，那时的大臣把“五经”等书分类编排，供皇帝阅览，故名《皇览》，原书己失传，现只有辑本。现存最早的类书是隋代末年虞世南编的《北堂书钞》。

5． 成语“韦编三绝”中的“韦”是指连接竹简用的_____。

【答案】牛皮绳

【解析】在甲骨文里，“册”的象形字，就是把许多竹片连接起来。连接竹片的材料，主要

是麻绳和牛皮绳。用牛皮绳连接的就称为“韦编”，所以成语有“韦编三绝”。

二、名词解释

6． 名家

【答案】名家又称刑名家，是战国时期的重要学派之一。创始人是春秋时代郑国的邓析，战国时期的代表人物有公孙龙、惠施，后期的墨家学派及庄子的某些理论，与这个学派也有密切关系。邓析当年专门帮人诉讼，“以非为是，以是为非”，狡辩术取胜，到公孙龙、惠施则有所谓“离坚白”、“合同异”之争，涉及的是事物的概念与实际（即“名”与“实”）的关系问题，有很强烈的思辩色彩。这一派的学说也是随着战国的结束而消失了，随着近代西方哲学的输入，人们才重新认识到它的价值。

7． 六礼

【答案】“六礼”是中国古代青年男女从择偶到正式结婚这期间需进行的六个程序。“六礼”即:冠、婚、丧、祭、乡饮酒、相见。其中的“冠”，为“成年礼”; 没到成年，没举行过“成年礼”，就结婚，那就是“非礼”。《礼记·昏义》、《唐律》和《明律》，规定“婚”的程序为:纳采、问名、纳吉、纳征、告期和亲迎，即从议婚至完婚过程中的六种礼节。这一娶亲程式，周代即已确立，最早见于《礼记·昏义》。以后各代大多沿袭周礼，但名目和内容有所更动。

8． 沉郁顿挫

【答案】沉郁顿挫是对杜甫诗歌风格的集中概括。沉郁是指其作品思想内容的博大精深，题材的严肃，感情的深沉、深挚。顿挫是指其表现手法的沉着蕴藉，出语谋篇的曲折、变化的多端、转换穿插的波澜壮阔以及韵律变化等。他的诗有一种深沉的忧思，无论是写生民疾苦、怀友思乡，还是写自己的穷愁潦倒，感情都是深沉阔大的。他的诗蕴含着一种厚积的感情力量，每欲喷薄而出时，他的仁者之心及其儒家涵养所形成的中和处世的心态，便把这喷薄欲出的悲恰抑制住了，使它变得缓慢、深沉，变得低回起伏。个人的悲痛变成了对于百姓苦难的深沉忧思，留下了无穷韵味。

三、简答题

9． 以某个具体人物形象为例，简要说明《水浒传》的人物塑造艺术。

【答案】《水浒传》最突出的艺术成就是成功地塑造了梁山好汉的英雄群象，其在人物塑造方面的艺术特色主要表现为:

（1）在典型环境中塑造典型人物

善于把人物置身于特定的社会现实环境中，紧紧扣住人物的身份、教养、经历和遭遇，从复杂的社会关系的各个方面多层次地刻画人物性格，塑造出典型环境中的典型人物。如:林冲一开始委曲求全，高球父子在野猪林未能结果林冲之后，仍未死心，又派陆谦火烧草料场，企图将林冲置于死地。林教头面对高依一伙的步步进逼，终于从原来的委曲求全、逆来顺受，变为奋起反抗、

杀仇泄愤，走上了反抗道路，自此，林冲雪夜上梁山，开始了他落草水泊的英雄生涯。

（2）共性和个性的辩证统一

善于处理英雄人物共性与个性的辩证关系，不仅写出了英雄们性格的异中之同，更注意以同中之异来表现性格相近的人物之间的细微差别。作者往往设置类似的故事情节，以犯中求避、对比映衬等手法，突现人物的独特个性，做到了“同而不同处有辨”。鲁提辖拳打镇关西，体现了鲁提辖的粗中带细; 李透粗中带莽; 武松粗中带气。

（3）在情节进行过程中塑造人物形象展现其发展变化

善于将人物置于尖锐激烈的矛盾冲突中，通过人物的行动和语言来揭示其性格最本质的特征。作者很注重人物的出场亮相，常常让人物一出场便马上进入行动。作者又善于通过一系列故事情节的发展进程来充分刻画人物的主要性格，同时还善于在故事的进程和环境的转换中，逐步展现人物性格的发展和变化。

（4）现实主义和浪漫主义相结合来塑造人物形象

善于把英雄人物的传奇性和现实性、超常性与平凡性结合起来刻画其性格，以“近人之笔”写“骇人之举”。作品既注重对英雄人物的本质特征和传奇行为极力加以夸张渲染，把他们塑造成高度理想化的典型，同时也注意描写他们与常人接近的一面，以富于生活气息的细节把他们置于真实合理的具体环境中，使得这些英雄既可敬可佩，又可亲可信。

（5）用个性化的语言塑造人物形象

《水浒传》的语言艺术也取得很大成就。它是我国第一部纯粹用白话写成的长篇小说，标志着古代通俗小说语言艺术的成熟。它以生动流畅的白话口语为基础，经过文人的锤炼加工，成为纯熟的优秀的文学语言。《水浒传》的叙述语言形象传神，明快洗练，充满生活气息，极富表现力，叙事写人多用白描，往往寥寥几笔，就能达到绘声绘色、形神毕肖的地步; 绘景状物则简练生动，使人如身临其境，景物描写与人物的性格特征、心理活动和谐地结合在一起。《水浒传》语言艺术最突出的特点是人物语言的个性化，往往可以从说话看出人来，不同的人物有不同的语言风格，各自的语言反映了各自的性格特点，这也是它塑造人物的主要手段。

10．印度佛教如何演变为中国佛教? 标志性的现象是什么?

【答案】（1）印度佛教演变为中国佛教

佛教是由释逝牟尼于公元前6世纪到前5世纪在古印度境内创立的。

①大概在西汉末年或两汉之间传入我国。

②它初入中国时，人们只是把它当作一种神灵来祟拜，跟神化了的黄帝、老子一样，在朝廷和一些王公贵族的家里供奉，民间还没有什么人信仰。

③魏晋南北朝时期佛教有了突出的发展。佛经翻译的规模明显扩大。弘传活动进一步兴盛，出现了比较大的佛教活动中心。大量营造佛寺僧舍，建造石像石窟。西行求法活动成风。在思想信仰方面，己不满足于前一时期只求一般地解脱痛苦，而是祈求往生弥勒净土（极乐世界）。这种信仰迷惑了喜多出于苦难中的人们，信仰目标的转变也说明佛教竭力适应中国的环境，以开拓