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问题:

[单选] 被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是()。

A . 蛋白质的消化率
B . 蛋白质的净利用率
C . 蛋白质的生物价
D . 蛋白质的功效比值
E . 氨基酸评分

限制性氨基酸的存在,可使机体()。 蛋白质的吸收受到限制。 蛋白质提供热能受到限制。 机体氮平衡受到限制。 蛋白质分解代谢受到限制。 合成组织蛋白质受到限制。 属于2,6-二去氧糖的是() L-鼠李糖。 D-葡萄糖。 D-洋地黄糖。 D-洋地黄毒糖。 D-加拿大糖。 简述比较成本学说的主要内容。 已知题19图所示电路中,IS=10A,R1=10Ω,jωL1=j25Ω,ω=1000rad/s,R2=5Ω,1/ωC2=15Ω,则电路的功率因数应为()。 0。 0.875。 0.798。 0.823。 有关脂类食物来源的叙述,错误的是() 动物脑中的胆固醇含量最高。 胆固醇主要存在于动物性食物中。 必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂。 蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富。 人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子。 被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是()。
参考答案:

  参考解析

被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是氨基酸评分。

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