清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过高，蛋液会变得（）。 A、稀薄、黏性差，无法保持气体。 B、粘稠，搅拌时不易带入空气。 C、稀薄、弹性差，无法膨胀。 D、黏性大、不易打起泡。
下列不属于化学膨松剂的是（）。 A、碳酸氢钠。 B、碳酸氢铵。 C、干酵母。 D、泡打粉。
已有国家标准、行业标准的，企业可以另行制定企业标准，只需报送标准化部案。
患者，女，43岁，2小时前因车祸后昏迷。查体：压眶可见睁眼反应，刺激肢体有回缩躲避反应，能会话，但失去定向力。患者昏迷程度属于（）. 轻度脑外伤。 中度脑外伤。 重度脑外伤。 中、重度脑外伤。 轻、中度脑外伤。
长子或长女的普遍特征，有哪些？
颅脑外伤的康复与脑卒中的康复重点区别是（）。
