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中国餐饮业职业经理人资格考试题库
问题:
[填空题] 食用河豚鱼中毒,可能是由于其中含有()。
低压和常压蒸制时的温度都不会超过()。 冻结储存的食品原料在加工前首先必须()。 粮食随着储存时间的延长出现品质下降的现象叫粮食的()。 我国现行的《中华人民共和国食品卫生法》施行年份是() ["A、1985年","B、1990年","C、1995年","D、2000年"] 以下属于食品卫生标准中理化指标的是() ["A、滋味","B、霉菌总数","C、铅含量","D、色泽"] 食用河豚鱼中毒,可能是由于其中含有()。
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相关题目:
低压和常压蒸制时的温度都不会超过()。
冻结储存的食品原料在加工前首先必须()。
粮食随着储存时间的延长出现品质下降的现象叫粮食的()。
我国现行的《中华人民共和国食品卫生法》施行年份是()
以下属于食品卫生标准中理化指标的是()
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