请选择下列一叙述正确的句子（）。 ["淀粉在一定温度下吸水，显示延伸性，组成面坯","淀粉在一定温度下吸水，显示弹性，组成面坯","糖类成熟和加热后的胶体性质，使成品表面成为金黄色或棕红色，从而起到着色作用","糖类成熟和加热后的焦化作用能使成品表面成为金黄色或棕红色，从而起到着色作用"]
患者，男，60岁。突发头痛、呕吐、视物旋转伴行走不稳2小时。查体：一侧肢体共济失调，眼球震颤，构音障碍。最可能的诊断是（）
《朱镕基讲话实录》于2011年由人民出版社出版，该书广受欢迎，全国确定了16家印刷企业负责承印，湖南省新华印务集团和另外哪家印刷企业名列其中，并且承担了中南片区市场该书销售量的印刷？
眼局部长期应用皮质类固醇，可引起的不良反应是（） ["结膜炎","点状角膜炎","视神经炎","角膜溃疡","青光眼"]
铝热焊焊接钢轨是，熔渣的主要成分是（）。 ["氧化铁","氧化锰","硅酸盐","氧化铝"]
附桂理中丸中，干姜应制成（）姜，使作用（）。
