扇形冷菜拼摆一般应选择（）原料。 A、动物性。 B、植物性。 C、条形。 D、无骨的。
企业产品的市场竞争力大小，通常主要用以下指标表示（）. 销售增长率。 劳动生产率。 投资报酬率。 市场占有率。
什么叫做重整原（进）料的重整指数？
足跟着地期，以下不是侧方观察的正常范型的为（） 头部和躯干是垂直的。 骨盆轻度前倾。 右膝伸展。 右足相对小腿为直角。 从足前部可看到足底面。
（）是用于烹调过程中调和食物口味的，用量虽少但作用很大。 A、葱蒜。 B、香菇。 C、调料。 D、香料。
环刀法测土的密度时可能用到的工具（）。
