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初级中式烹调师题库
问题:
[单选] 碱发主要()碱的电离作用,通过提高原料的亲水能力,加速原料吸水膨胀。
A . 采用
B . 借用
C . 使用
D . 利用
正确的选则碱的()和数量,是碱发的基本要求之一。 品种。 品性。 品牌。 款式。 堆垛机在下列情况中,发生故障但不报警的是() 无中位。 运行纠偏不准。 起升纠偏不准。 地毯甩水机连续工作多少分钟? 穿梭小车在运行时突然急停最有可能的是和()有关. 红外光通讯。 激光测距。 变频器。 地毯甩水机的电压时多少V的?用时需要注意些什么? 碱发主要()碱的电离作用,通过提高原料的亲水能力,加速原料吸水膨胀。
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正确的选则碱的()和数量,是碱发的基本要求之一。
堆垛机在下列情况中,发生故障但不报警的是()
地毯甩水机连续工作多少分钟?
穿梭小车在运行时突然急停最有可能的是和()有关.
地毯甩水机的电压时多少V的?用时需要注意些什么?
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