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问题:

[单选] 减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品()

A . 高温易氧化的食品
B . 水分挥发慢的食品
C . 含水分少挥发快的食品
D . 高温易分解的食品
E . 含水分多的食品

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参考答案:

  参考解析

减压干燥法适宜于测定高温易氧化分解、含水多、挥发慢的食品样品。

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