2018年广东海洋大学食品科技学院619普通生物化学考研核心题库
● 摘要
一、填空题
1． 维生素可以与_____作用产生红化合物，与重氮化对一氨基苯磺酸作用产生化合物，
与
醌氯亚胺作用产生_____物质，
这些都可以作为维生素
【答案】橘红色；蓝色 的定性定量依据。
2． _____和_____被称为模板分子，它作为_____酶的别构效应物调节此酶的活性。 【答案】RNA 聚合
3． 原核生物蛋白质合成中第一个被参入的氨基酸是_____。
【答案】fMet
4． 除了膜脂肪酰链的长度以外，影响膜流动性的主要因素是_____。
【答案】脂肪链的不饱和程度
【解析】：膜脂的基本成分是磷脂。因此膜脂的流动性主要决定于磷脂，影响磷脂流动性的因素很多，诸如：磷脂脂肪酰链的不饱和程度和链长、胆固醇、鞘磷脂的含量、膜蛋白以及温度、pH 值、离子强度，金属离子等等，其中，以脂肪酰链的不饱和程度和链长尤为显著。
5． 真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过_____途径合成的；许多细菌的单烯脂肪酸则是经由_____途径合成的。
【答案】氧化脱氢；厌氧
6． 由于DNA 核酸中含有_____，所以DNA 与_____能够进行颜色反应。 【答案】二苯胺
7． 细胞内的呼吸链有_____、_____和_____三种，其中_____不产生ATP 。
【答案】NADH ; FADH2; 细胞色素细胞色素
8． 酶的共价修饰调节中，最常见的调节方式是_____, 负责催化该修饰方式的酶是_____。
【答案】磷酸化和去磷酸化；蛋白激酶和磷酸酶
9． 水溶性激素的细胞膜受体可分为_____受体、_____受体、_____的受体和本身无酶活性但与有酪氨酸激酶活性的蛋白质相连的受体。
【答案】G 蛋白偶联；离子通道；有潜在酶活性
10．水溶性激素的受体通常在_____上，而脂溶性激素的受体通常在_____。
【答案】细胞膜；细胞内（包括细胞质和细胞核）
11．
呼吸链中氧化磷酸化的偶联部位是_____、_____、_____。 【答案】复合物I ; 复合物III ; 复合物IV
二、单选题
12．HDL 的主要功能是（ ）
A. 运输外源性甘油三酯
B. 运输内源性甘油三酯
C. 转运胆固醇
D. 转运胆汁酸
E. 将肝外胆固醇转运入肝内代谢
【答案】E
13．乙酰CoA 彻底氧化过程中的P/0值是（ ）。 A. B. C. D. E.
【答案】B
【解析】乙酰CoA 彻底氧化需要消耗二分子氧气，即4个氧原子，可产生10分子的ATP ，因此P/0值是
14．动物细胞膜上A. 共运输
B. 对向运输
C. 协同运输
D. 单运输
【答案】B
15．胞嘧啶核苷生成胞嘧啶核苷酸由ATP 提供磷酸基团，催化该反应的酶是（ ）
A. 胸苷激酶
B. 尿苷激酶
C. 腺苷激酶
D. 鸟苷激酶
交换体转运
和的方式属于（ ）。
【答案】B
16．RNA 用强碱水解，产生（ ）。
核苷酸混合物
核苷酸混合物
核苷酸混合物
【答案】B
17．下列激素是在胰岛细胞中合成的是（ ）。
A. 胰泌素
B. 肠促胰液肽
C. 生长激素释放抑制因子
D. 促生长素
【答案】C
18．某DNA 分子的（A+T）含量为90%, 其值是多少（ ）。
【答案】B
19．在tRNA 的三叶草模型中的编号为47:5的核苷酸位于（ ）。
A.D 环 B. 环
C. 可变环
D. 反密码子环
E. 反密码子臂
【答案】C
20．谷胱甘肽还原酶的辅酶是（ ）。
【答案】A
21．下列有关RNA 编辑的说法错误的是（ ）。
A.RNA 编辑实际上是遗传信息从一种RNA 传递到另一种RNA
B.RNA 编辑都依赖于一种特殊的小分子RNA
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