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一、名词解释

1． 尿素循环（urea cycle）。

【答案】尿素循环又称鸟氨酸循环，是指在肝脏中，将有毒的氨转变为无毒的尿素的循环。

2． 肉毒碱穿梭系统（carnitine shuttle system）

【答案】肉毒碱穿梭系统是指长链脂酰CoA 通过与极性肉碱结合成脂酸一肉碱的形式从胞质中转运到线粒体内的循环穿梭系统，从而使活化的脂酸在线粒体内进一步氧化。

3． 酶的专一性。

【答案】酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应。不同的酶具有不同程度的专一性，酶的专一性可分为三种类型：绝对专一性、相对专一性和立体专一性。

4． 血脂。

【答案】血脂是血浆中所含的脂质的统称。组成血脂的脂质包括三酰甘油及少量二酰甘油和单酰甘油，磷脂主要是卵磷脂、胆固醇、胆固醇酯和游离脂肪酸。血脂并非以游离态存在，而常常以脂蛋白的形式存在，

可以分为乳糜微粒

脂蛋白 5．

时的温度。

6． 逆转录

【答案】逆转录

极高密度脂蛋白

熔解温度是指核酸（DNA ）热变性过程中双螺旋解开一半

极低密度脂蛋白

低密度脂蛋白

高密度

【答案】

又称反转录，是以

为模板合成

的过程，是

病

毒的复制形式，需要逆转录酶的催化。

7． 梓檬酸转运系统（citrate transport system）。

【答案】柠檬酸转运系统是指线粒体内的乙酰CoA 与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的三羧酸载体运至胞质中，在柠檬酸裂解酶催化下，需消耗A TP 将柠檬酸裂解回草酰乙酸，后者就可用于脂酸合成，而草酰乙酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就可又一次参与转运乙酰CoA 的循环。

8． 泛肽途径。

【答案】泛肽途径又称碱性系统，是指生物体内广泛存在的细胞内的蛋白降解系统，主要降解短寿命蛋白质和反常蛋白。

二、问答题

9． 糖的有氧氧化包括哪几个阶段？

【答案】糖的有氧氧化反应可分为三个阶段： （1）糖酵解途径：在胞浆内葡萄糖分解为丙酮酸； （2）丙酮酸进入线粒体氧化脱羧成乙酰（3）乙酰 10．

进入柠檬酸循环和氧化磷酸化。

分子丙氨酸如何脱氨? 脱下的氨要如何进入鸟氨酸循环才能出现在同一尿素分子中? 请写

出其反应式与催化的酶。

【答案】主要通过联合脱氨基作用，把氨基转移给旷酮戊二酸，后者转化为谷氨酸，丙氨酸脱氨后转化为丙酮酸。形成的两分子谷氨酸，其中之一进入肝脏细胞线粒体，在氨甲酰磷酸合成酶的作用下形成氨甲酰磷酸的一部分进入鸟氨酸循环；另一分子谷氨酸通过联合脱氨基作用，把氨基转移给草酰乙酸，使后者转化为天冬氨酸，天冬氨酸与瓜氨酸在精氨琥珀酸合成酶作用下形成精氨琥珀酸，进入鸟氨酸循环，并为尿素合成提供另一个氨。

总反应方程式：

11．大肠杆菌既可以通过光复活系统，也可以通过核苷酸切除修复系统来修复由紫外线照射产生的嘧啶二聚体，如何通过实验区分这两种机制？

【答案】切除修复需要将嘧啶二聚体切除掉，换上正常的胸苷酸，而光复活机制是通过光复

活酶直接破坏嘧啶二聚体的环丁烷环而修复嘧啶二聚体。因此可以用

标记的胸苷追踪修复过

程，如果出现在修复后的DNA 分子上，则修复的方式是切除修复，否则就是光复活机制。

12．甘油醛-3-磷酸脱氢酶（为150000）的活性位点有一个Cys 残基，假定为使5ml 蛋白质含量为1.2mg/ml的酶完全失活，需要

【答案】⑴

13．茚三酮与氨基酸或氨基化合物作用后可生成一种蓝紫色产物。大鼠肝脏的磷脂用薄层层析等方法分离后，用茚三酮显色，可检测哪些磷脂？

【答案】磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸和乙醇胺缩醛磷脂

, 计算酶的催化亚基的数目。碘乙酰胺（Mr 为185）

14．下面是某基因中的一个片段：

（1）指出转录的方向和哪条链是转录模板 （2）写出转录产物的序列

（3）RNA 产物的序列与有意义链的序列之间有什么关系？ 【答案】（1）转录从右向左进行，即沿模板（负链）（负链）是转录模板。

（2）转录产物为

（3）RNA 产物的碱基序列与有意义链（正链）相同，唯一的区别是U 替了正链的T , 因此通常以正链（有 意义链）来表示基因。

15．哪些氨基酸的生物合成可由糖酵解和柠檬酸循环途径的中间代谢物直接转化而来？

【答案】糖代谢为氨基酸的生物合成提供了碳骨架，糖酵解途径产生的丙酮酸是丙氨酸的碳骨架来源，丙氨酸可通过谷氨酸转氨基给丙酮酸而得到，柠檬酸循环的中间产物酰乙酸则为谷氨酸和天冬氨酸的生物合成提供碳骨架，其中由酸，由草酰乙酸转氨基可得到天冬氨酸。

16．氨基酸可以通过哪些方式合成？举例说明之。

【答案】氨基酸可以通过直接氨基化、转氨作用和氨基酸互变合成： 直接氨基化：

转氨作用：

酮戊二酸和草

酮戊二酸还原氨基化可得到谷氨的方向进行。上面写的那条链

三、论述题

17．脂肪酸的氧化分解有哪些重要途径？最主要的途径是什么，叙述它的反应历程？

【答案】（1）脂肪酸的氧化有是

氧化途径。

脂肪酸在有ATP 、辅酶A

和CoA , 再进入三羧酸循环彻底氧化。

（2）

氧化作用分为下列几个步骤：

位置上脱氢，生成

不饱和脂酰CoA ，经脂

在硫解

再经

氧化途径、氧化途径和氧化途径。其中，最为主要的

存在和脂酰CoA 合成酶催化作用下，生成脂酰CoA 。脂酰

氧化降解成乙酰

-CoA 在线粒体内膜上肉碱-脂酰CoA 转移酶系统的帮助下进入线粒体基质，经

脂酰CoA 在脂酰CoA 脱氢酶催化下，在酰CoA 水化酶加水形成

脱氢酶作用生成