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西式面点师理论(中级)题库
问题:
[单选] ()是泡夫面糊中所必需的原料,它具有起酥性和柔软性,使泡夫烘烤后外表松脆。
A . A、鸡蛋
B . B、面粉
C . C、油脂
D . D、糖
检查片应()于地面埋设。 平行。 垂直。 斜交。 正交。 ()操作适合于一些怕碰撞的物体。 带翻。 游翻。 兜翻。 对慢性疼痛的康复方法有()。 A、冷疗。 B、热疗。 C、运动疗法。 D、行为治疗。 E、以上都是。 影响人员工作绩效的关键因素有哪些? 贵金属氧化物阳极具有极低的消耗率,高的电化学活性,()小,允许电流密度大,是一种高效率阳极,常用在深井阳极。 接地电阻。 极化。 电阻。 电阻率。 ()是泡夫面糊中所必需的原料,它具有起酥性和柔软性,使泡夫烘烤后外表松脆。
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检查片应()于地面埋设。
()操作适合于一些怕碰撞的物体。
对慢性疼痛的康复方法有()。
影响人员工作绩效的关键因素有哪些?
贵金属氧化物阳极具有极低的消耗率,高的电化学活性,()小,允许电流密度大,是一种高效率阳极,常用在深井阳极。
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