[单选] （）是餐饮业务管理的首要环节。

在即时战略类游戏中，（）占主要成分。 A、贸易。 B、征服。 C、战斗。 D、探索。 （）由股骨头与髋臼构成。 A、膝关节。 B、肘关节。 C、尾骨。 D、髋关节。 现场质量管理的主要任务是（） 质量策划。 质量控制。 质量创新。 质量协调。 煤磨电收尘灰斗温度高时如何操作？ 变压器的负载能力 （）是餐饮业务管理的首要环节。