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啤酒工艺学题库
问题:
[单选] 啤酒生产中添加啤酒花的目的不包括()。
A . 赋予啤酒柔和的微苦味
B . 提高发酵度
C . 加速麦汁中高分子蛋白质的絮凝
D . 提高啤酒泡沫起泡性和泡持性
再平衡系统中增大反应物浓度,平衡向()移动 左。 右。 先左后右。 先右后左。 啤酒生产的糖化过程,用糖度计测定麦汁糖度时的温度应为()。 10℃。 15℃。 20℃。 25℃。 倪瓒山水画特点? 金刚石和石墨的物理性质有很大差异的原因是() 金刚石不含杂质,而石墨含杂质。 金刚石和石墨里碳原子的排列不同。 金刚石和石。 墨是有不同种的元素组成的。 金刚石和石墨含碳量不同。 影响理论燃烧温度的因素是什么? 啤酒生产中添加啤酒花的目的不包括()。
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再平衡系统中增大反应物浓度,平衡向()移动
啤酒生产的糖化过程,用糖度计测定麦汁糖度时的温度应为()。
倪瓒山水画特点?
金刚石和石墨的物理性质有很大差异的原因是()
影响理论燃烧温度的因素是什么?
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