2017年塔里木大学动物科学学院610生物化学考研冲刺密押题
● 摘要
一、名词解释
1． 错义突变（missense mutation）。
【答案】错义突变是指在蛋白质编码区，突变的密码子编码不同的氨基酸，突变结果导致一种氨基酸残基取代另一种氨基酸残基的点突变。
2． two-dimensional electrophoresis。
【答案】two-dimensional electrophoresis （双向电泳）是指唯一能同时分辨上千个蛋白质点的技术。其原理是根据 蛋白质的两个一级属性，即等电点和相对分子质量的特异性，将蛋白质混合物在电荷（等电聚焦，IEF ）和相对分子质量（变性聚丙烯酰胺凝胶电泳，SDS-PAGE ）两个水平上进行分离。
3． 脂肪酸的α-氧化。
【答案】脂肪酸的α-氧化是直接以游离的脂肪酸为底物，在α-C 上氧化，每进行一次氧化产生少一个C 的脂肪酸和
4． 整体水平调控。
【答案】整体水平调控是生物体调控机体代谢的一种方式。高等动物不仅有完整的内分泌系统，而且还有功能复 杂的神经系统。在中枢神经的控制下，或者通过神经递质对效应器直接发生影响，或者通过改变某些激素的分泌，调控某些酶的活性来调节某些细胞的功能状态，并通过各种激素的互相协调而对整体代谢进行综合调控，这种调控称为整体水平调控。
5． 核酸的变性与复性。
【答案】核酸的变性是指核酸双螺旋的氢键断裂，变成单链，并不涉及共价键的断裂的过程。
核酸的复性是指变性DNA 在适当条件下，可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构的过程。
6． 鹏值（iodine number）。
【答案】碘值又称碘价，是100g 脂质样品所吸收的碘的克数，通常用它来表示油脂中脂酸的不饱和程度。
7． 促进扩散。
【答案】促进扩散是指不需要消耗代谢能量，小分子物质利用膜两侧的电化学势梯度而通过膜上的载体蛋白或离子通道进行转运的方式。
8． 底物。
【答案】某一酶的底物是指被该酶作用的物质。
二、填空题
9． ATP 作为通用的“_____”几乎参与细胞内所有的生理过程，但ATP 高的_____率使得它并不适合充当能量的储存者。在生物进化的过程中，_____、_____或_____作为贮能物质。
【答案】能量货币；周转；磷酸肌酸；磷酸精氨酸；聚偏磷酸
10．蛋白质双向电泳的第I 向是_____，第II 向是_____。
【答案】等电聚焦；聚丙烯酰胺；凝胶电泳
11．人体内的游离核苷酸有_____磷酸水平的_____和_____磷酸水平的_____及_____核苷酸。而后者中重要的又有_____和_____两种。
；NTP 与NDP ; 单（磷酸）；NMP ; 环；cAMP ; cGMP 【答案】多（磷酸）
12．脂溶性维生素包括_____、_____、_____、_____4种。
【答案】维生素A ; 维生素D ; 维生素E ; 维生素K
13．6-磷酸果糖激酶-2是一种双功能酶，同时具有_____和_____两种活性。
【答案】磷酸果糖激酶-2; 果糖双磷酸酶-2
14．羧肽酶B 专一地从蛋白质的C 端切下_____氨基酸。
【答案】碱性
15．正常成人的蛋白质代谢情况是属于_____平衡，即_____=_____。
【答案】氮；摄入氮；排出氮（正常人蛋白质代谢处于氮平衡状态，孕妇，青少年长身体时是处于氮正平衡，慢性消耗性病人处于氮负平衡）
16．生物氧化中产生的是由有机物氧化成_____经脱羧产生的，生物体内的脱羧方式有两种：_____和_____。
【答案】有机酸；直接脱羧；氧化脱羧
17．原胶原蛋白分子的二级结构是一种三股螺旋，这是一种_____结构，其中每一股又是一种特殊的结构。
【答案】右手超螺旋；左手螺旋
18．对同一种酶来说，酶的比活力越_____，_____越高。
【答案】高；纯度
三、单选题
19．下列化合物中哪一个不是呼吸链的成员？（ ）
A.CoQ
B. 细胞色素c
C. 辅酶I
D.FAD
E. 肉毒碱
【答案】E
【解析】肉毒碱的生理功能是帮助长链脂肪酸转运到线粒体内，并不是呼吸链的成员。
20．在测定酶活力时，用下列哪种方法处理酶和底物才合理（ ）。
A. 其中一种用缓冲液配制即可
B. 分别用缓冲液配制，然后混合进行反应
C. 先混合，然后保温进行反应
D. 其中一种先保温，然后在进行反应
E. 分别用缓冲液配制，再预保温两者，最后混合进行反应
【答案】E
21．在效应物作用下，蛋白质产生的变构（或别构）效应是由于蛋白质的（ ）
A. —级结构发生变化
B. 构型发生变化
C. 构象发生变化
D. 氨基酸序列发生变化
【答案】C
22．下列关于脱氧核糖核苷酸生物合成的叙述哪一个是正确的（ ）。
A. 需要核苷酸作为底物
B. 需GTP 供能
C. 还原反应多发生在核苷二磷酸水平上
D. 需要NADH 作为供氢体