不饱和烃的特性是（）。 ["A、化学稳定性最好，不易氧化形成胶质，辛烷值较高，凝点较低","B、化学稳定性最差，易氧化形成胶质，但其辛烷值较高，凝点较低","C、化学稳定性最好，不易氧化形成胶质，但其辛烷值较低，凝点较高","D、化学稳定性最差，易氧化形成胶质，但辛烷值较高，凝点较高"]
营业结束后，冷菜间各种调味汁和原料的处置方法是（）。 ["A、转到热菜间继续使用；","B、储藏于相应冷藏设备中","C、拌入剩余冷菜制品中；","D、直接丢弃不用"]
冷模式生产中可以送出（）。 ["低压高温热氨","高压低温热氨","全部热氨","部分热氨"]
单位体积的地层原油的压力每增加或减小1Pa时体积的变化率称为原油（）。 ["A、压缩系数","B、体积系数","C、收缩率","D、地层系数"]
冷凝分离法是利用合成塔出口混合气中各组分的（）不同，达到分离目的。 ["沸点","冷凝温度","熔点","质量"]
如何防止和消除油膜振荡现象？
