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问题:

[单选,A4型题,A3/A4型题] 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式[(潴留氮÷食物氮)×100]可用于评价()。

A . A.蛋白质表观消化率
B . 蛋白质真消化率
C . 生物价
D . 蛋白质净利用率
E . 氨基酸评分

下列哪种物质不是广谱上皮细胞标志物?() 癌胚抗原。 细胞角蛋白。 波形蛋白。 上皮特异抗原。 上皮肿瘤相关抗原。 ()指各部门在经营中发生的各项费用,主要包括人工、能源、折旧、物耗等费用。 A、营业成本。 B、营业费用。 C、管理费用。 D、财务费用。 易燃易爆罐体两侧中央部位应用红色喷写“严禁烟火”字样,字高不小于200毫米。 红外探头按放大电路的类型划分为()和直流探头两种 调制探头;。 热敏探头;。 光子探头;。 直流探头。 下列哪种标记物有助于恶性黑色素瘤的病理诊断?() GFAP和S-100。 S-100和HMB45。 Vimentin和HMB45。 S-100和Vimentin。 GFAP和HMB45。 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式[(潴留氮÷食物氮)×100]可用于评价()。
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