下列名菜中，（）是四川菜系的著名代表菜肴。 A、龙虎斗。 B、宫保鸡丁。 C、佛跳墙。 D、清炖蟹粉狮子头。
下列选项中，（）是我国古代有关疗效食品的专著。 A、《本草纲目》。 B、《皇帝内经》。 C、《食疗本草》。 D、《伤寒杂病论》。
安全技术交底工作完毕后，所有参加交底的人员必须履行（）。 口头承诺。 约定。 交底手续。 签字手续。
正、反向运转控制装置中的控制电器不得采用（）作为控制电器。 自动双向转换开关。 接触器。 继电器。 手动双向转换开关。
诗句“何以解忧唯有杜康”的作者是（） A、李白。 B、杜甫。 C、曹操。 D、花茶。
项目开工前，项目部机管员应根据项目施工需要，充分征求施工技术人员意见，编制（）。
