2018年天津医科大学病原生物学306西医综合之生物化学考研强化五套模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 操纵子。
【答案】操纵子是指由一个或多个相关基因以及调控他们转录的操纵基因和启动子序列组成的基因表达单位。
2． 必需氨基酸（essential amino acid）。
【答案】必需氨基酸是人体必需的，但自身无法合成只能依靠食物提供的氨基酸。人类的必需氨基酸有八种：Leu , lie , Val , Met , Ser , Thr , Trp , Phe , Lys 。
3． 核苷酸的补救合成途径。
【答案】核苷酸的补救合成途径是指利用核酸降解或进食等从外界补充的含N 碱基或核苷合成新的核苷酸的途径。
4． 氨酰-tRNA 合成酶（aminoacyHRNAsynthetase ）。
【答案】氨酰合成酶是指能高度特异地识别氨基酸和tRNA 两种底物的酶，反应消耗
的酶。 ATP 。催化氨基酸与tRNA
5． 中心法则。
【答案】中心法则是描述从一个基因到相应蛋白质的信息流的途径。遗传信息Pfc 存在DNA 中，DNA 通过复制传给子代细胞，信息被拷贝或由DNA 转录成RNA , 然后RNA 翻译成多肽。另外，逆转录酶也可以以RNA 为模 板合成DNA 。
6． 酶工程。
【答案】酶工程是指在一定生物反应装置中利用酶的催化性质，将相应原料转化成有用物质的技术，是酶学和工程学相互渗透结合、发展而成的一门新的技术科学，是酶学、微生物学的基本原理与化学工程有机结合而产生的边缘科学技术。包括化学酶工程和生物酶工程。
7． 转氨基作用。
【答案】转氨基作用是指在转氨酶的催化下，将成新的氨基酸和
8． 限制酶图谱酮酸的过程。
第 2 页，共 28 页 氨基酸和酮酸之间的氨基进行移换，形【答案】限制酶图谱是指同一DNA 用不同的限制酶进行切割，从而获得各种限制酶的切割
位点，由此建立的位点图谱，有助于对DNA 的结构进行分析。
二、问答题
9． 简要说明什么是“葡萄糖效应” ？
【答案】“葡萄糖效应”是指在同时存在葡萄糖和乳糖的培养基中培养时，细菌通常优先利用葡萄糖，而不能利用乳糖的现象。只有在葡萄糖被耗尽之后，细菌经过短暂停滞后，才能分解利用乳糖。葡萄糖效应可以用Jacob 和Monod 于1960〜1961年提出、随后得到证明和发展的乳糖操纵子模型作出解释。
10．维生素的特点是什么？
【答案】维生素是一类维持机体正常生命活动所必不可少的低相对分子质量有机化合物。机体对其需要量很少。但由于机体不能合成或合成量不足，所以必须从食物中摄取。
11．生物体内重要的一碳基团有哪些？哪些氨基酸可提供一碳基团？
【答案】在代谢过程中，某些化合物可以分解产生具有一个碳原子的基团，称为“一碳基团”或“一碳单位”。常见的一碳基团有：
亚氨甲基亚甲基次甲基甲酰基甲基
羟甲基许多氨基酸都和一碳基团有关，如甘氨酸、丝氨
酸、苏氨酸、组氨酸等，都可作为一碳基团的供体。
12．如果mRNA 上的阅读框已被确定，它将只编码一种多肽的氨基酸顺序。从一种蛋白质的已知氨基酸顺序，是否能确定唯一的一种mRNA 的核苷酸序列? 为什么？
【答案】由于1个密码子只能编码一种氨基酸，在mRNA 的开放阅读框确定后，用遗传密码可以推出其相应蛋 白质的氨基酸序列。由于mRNA 是由DNA 转录而来的，如果基因（DNA ）编码区的序列已知，也可由此推出相应表达产物的氨基酸序列。但是，由于除甲硫氨酸和色氨酸外的18种氨基酸均有一种以上的密码子，由蛋白质的氨基酸序列推断相应mRNA 的核苷酸序列时，我们会面1临多种选择。比如，由7个氨基酸的序列推测其 可能的mRNA 编码区序列，若其中有5个氨基酸有2个密码子，则能够与其相对应的核苷酸序列会有25种，即有32种。
13．已知680mg 纯橄榄油吸收578mg 碘。求：（1）橄榄油中每分子三酰甘油平均有多少个双键？（2）该油的碘价是多少？（橄榄油中三酰甘油的相对分子质量为884）
【答案】（1）要计算每分子三酰甘油平均有多少个双键就要计算每摩尔油吸收多少摩尔一摩尔加到一个双键上。
的相对分子质量=2X126.9=253.8
第 3 页，共 28 页 每
因此平均每分子甘油三酯有三个双键。
（2）碘价是100克脂肪所吸收的碘的克数
14．苯酚、有机憐农药和溴乙锭都对机体有害，请简要说明它们致害的原因。
【答案】苯酚是强有力的蛋白质变性剂。有机磷农药是强有力的丝氨酸蛋白酶抑制剂。溴乙锭可以插入DNA 中，改变DNA 结构，是强有力的模板抑制剂。
15．DNA 分子二级结构有哪些特点？
【答案】按Watson-Crick 模型，DNA 的结构特点有：两条反向平行的多核苷酸链围绕同一中心轴互绕；碱基位于结构的内侧，而亲水的糖磷酸主链位于螺旋的外侧，通过磷酸二酯键相连，形成核酸的骨架；碱基平面与轴垂直，糖环平面则与轴平行；两条链皆为右手螺旋；双螺旋的直径为2mn ，
碱基堆积距离为两核酸之间的夹角是每对螺旋由10对碱基组成；碱基按A=T, G=C配对互补，彼此以氢键相连；维持DNA 结构稳定的力主要是碱基堆集力；双螺旋结构表面有两条螺形凹沟，一大一小。
16．细胞的膜结构在代谢调节中起什么作用？
【答案】（1）控制跨膜离子浓度和电位梯度；
（2）控制细胞和细胞器的物质运输；
（3）内膜系统对代谢途径起到分隔作用；
（4）膜与酶可逆性结合，经影响酶的性质调节酶的活性，进而对代谢进行调节和控制。
三、论述题
17．霍乱毒素是霍乱弧菌分泌的一种外毒素，它可导致人腹泻而使得人丢失大量的水分和Na+, 严重可致死。试解释其中的生化基础并提出一种治疗霍乱的方法。
【答案】（1）霍乱毒素由1个亚基、1个亚基和4个B 亚基组成亚基和亚基之
一间通过二硫键相连，总的分子质量约为87kDa , 在小肠上皮细胞的细胞膜上由它的受体（
种神经节苷脂）。霍乱毒素作用小肠上皮细胞的第一步是B 亚基与受体的结合，随后亚基之间的二硫键被还原
化亚基随即进入细胞内。在细胞内亚基和
亚基作为一种特殊的转移酶催
分子上的ADP-核糖基转移到Gs 蛋白a 亚基的一个精氨酸残基上，
酶促反应式为
烟酰胺，Gs 蛋白的GTPase 的活性由此丧失。由于小肠
对水分的排泄依赖于Gs 蛋白对AC 的激活，因此Gs 蛋白的GTPase 活性的丧失必然导致AC 的持续和过分活化，cAMP 大量被合成，小肠会在短时间内丢失大量水分和无机盐，患者会出现严重的腹泻和呕吐症状，严重可致死。
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