胚芽位于麦粒背面基部，约占小麦干重的（）。 A.2.15%～8.26%。 B.3.11%～8.26%。 C.2.22%～4%。 D.4.25%～10%。
北方春播玉米区是我国最大的玉米产区，面积和总产量约占全国（） A、50%30%。 B、42%45%。 C、30%25%。 D、20%25%。
（）中灰分含量最高。 A、特制粉。 B、标准粉。 C、普通粉。 D、角子粉。
突变时一种嘌呤变成另一种嘌呤，或一种嘧啶变成另一种嘧啶称为（）。 A.颠换。 B.转换。 C.转化。 D.交换。
面粉按（）可分为一般粉和专用粉。 A、加工精度。 B、色泽、含麸量。 C、含面筋多少。 D、用途。
玉米杂交种纯度每下降1%，每亩减产约（）千克。
