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餐厅服务员初级题库
问题:
[单选] 中餐上汤菜、烩菜应跟着上()
A . A、瓷勺
B . B、公用勺
C . C、汤碗
D . D、饭碗
用球磨机对细粉进行研磨时,常使钢球的运动状态处于()状态。 中餐单桌宴会,上凉菜可在客人()上。 A、到达前15分钟。 B、到达前10分钟。 C、到达前5分钟。 D、入席时。 在砌筑炉墙时一般不考虑耐火材料的热膨胀。 在球磨机中,磨介下落的运动状态有:泻落式、抛落式、()。 ()使用期长,色泽鲜艳,色彩多样而且花大而多,是餐台插花的主要品种。 A、剑兰。 B、菊花。 C、玫瑰。 D、芍药。 中餐上汤菜、烩菜应跟着上()
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用球磨机对细粉进行研磨时,常使钢球的运动状态处于()状态。
中餐单桌宴会,上凉菜可在客人()上。
在砌筑炉墙时一般不考虑耐火材料的热膨胀。
在球磨机中,磨介下落的运动状态有:泻落式、抛落式、()。
()使用期长,色泽鲜艳,色彩多样而且花大而多,是餐台插花的主要品种。
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