石油中的烃类主要是烷、（）、（）这三族烃类。
根据（），脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。 ["A、脂肪碳原子价键的不同","B、脂肪在人体合成的状况","C、脂肪的提取物","D、脂肪的消化率高低"]
宽展可分为自由宽展、（）和强迫宽展。
组成石油的元素主要是（）、（）、硫、氮、氧。
制作脆皮炸鸡在炸之前先要用白卤水浸制，（）是浸制的要领之一。 ["A、白卤水要新鲜","B、必须与香料袋同时浸制","C、火不能太猛，以仅熟为度","D、先要擦干鸡体油分和水分再浸"]
在石油中还含有微量金属元素，在金属元素中最主要的是（）、（）、Fe、Cu、Pb。
