当前位置:北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段题库>营养与食品卫生题库

问题:

[单选] 下列属于维生素A原的类胡萝卜素是()

A . 番茄红素
B . 玉米黄素
C . β-隐黄素
D . 辣椒红素
E . 叶黄素

格林-巴利综合征肢体瘫痪的特点为() 四肢对称性弛缓性瘫痪。 四肢对称性痉挛性瘫痪。 一侧肢体弛缓性瘫痪。 一侧肢体痉挛性瘫痪。 双下肢痉挛性瘫痪。 除哪项外,以下可见掌跖部角化过度:() 手足慢性湿疮。 毛发红糠疹。 神经性皮炎。 鹅掌风。 红皮病。 最常见的胎方位是() ROA。 LOA。 ROT。 LOP。 ROT。 钩端螺旋体病稻田型的传染源是() 鼠。 犬。 牛。 猪。 羊。 妊娠高血压综合征常见并发症是() 胎盘早剥。 心脏病。 脑梗死。 肝功能衰竭。 肾功能衰竭。 下列属于维生素A原的类胡萝卜素是()
参考答案:

  参考解析

类胡萝卜素中一小部分可在小肠和肝细胞内转变成视黄醇和视黄醛,如旷胡萝卜素、β-胡萝卜素、β-隐黄素、γ-胡萝卜素等。相当一部分的类胡萝卜素,如玉米黄素、辣椒红素、叶黄素和番茄红素,它们不能分解形成维生素A,不具有维生素A的活性。

在线 客服