鲜奶棉花杯、布丁等制品在成型时用的是（）。 A、盒模。 B、套模。 C、印模。 D、内模。
产前熨烫可以使各个布片平服，使衣料缩水，烫平皱褶，（）。 A、提高质量，弥补裁剪的不足，方便缝制时的操作及制作。 B、以便画线裁剪，弥补裁剪的不足。 C、提高质量，弥补裁剪的不足。 D、以便画线裁剪，弥补裁剪的不足，方便缝制时的操作及制作。
轴承的球形瓦球面紧力不足的调整，可在轴瓦结合面上加与结合面形状相同的铜垫片，但垫片厚度应≤0.10mm，否则将使（）。 A、球面调位作用消失；。 B、轴线中心变高；。 C、顶部油隙过大；。 D、水平油密封性能变差。。
在下列制品中采用单推捏法使其成型的是（） A、白菜饺。 B、冠顶饺。 C、金鱼饺。 D、四喜饺。
机缝工艺中最常见、最基本、应用最广泛的缝型是（）。 A、倒缝。 B、分开缝。 C、平缝。 D、内包缝。
没有筋力和韧性，柔软且可塑性好的澄粉面团在制皮时应采用的方法是（）。
