当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸以（）离子形成存在；当pH＞pI时，氨基酸以（）离子形式存在。
在蛋白质元素组成中，氮的含量相当恒定，平均为（）%。
带电氨基酸有（）氨基酸与（）氨基酸两类，其中前者包括（）、（）后者包括（）、（）、（）。
肽链的N末端可以用（）法、（）法、（）法和（）法测定，而（）法和（）法则是测定C末端氨基酸最常用的方法。
关于左、右大脑半球高级功能，正确的说法是：（） ["A、左大脑半球是优势半球 ","B、右大脑半球无语言功能 ","C、两半球机能的侧向化与年龄和利手无关 ","D、两半球机能相互分工、协同和补充"]
确定蛋白质中二硫键的位置，一般先采用（），然后用（）技术分离水解后的混合肽段。
