[问答题,简答题] 豆腐乳生产中对所用菌种有何要求？

豆腐乳生产中怎样防止菌种退化？ 标定巷道中线，以指示巷道掘进的水平方向，简称（）。 下列哪个不是首批中国羽毛球集训队的成员（）。 ["王文教","汤仙虎","陈福寿","黄世民"] 1979年在我国（）市举办了第一届世界杯。 ["杭州","北京","上海","天津"] 豆腐乳生产中为什么要添加食盐？ 豆腐乳生产中对所用菌种有何要求？