[问答题,简答题] 何谓酯化反应？有哪些物质可以作为酯化反应的催化剂？

根据你做过的实验，总结一下在什么情况下需用饱和食盐水洗涤有机液体？ 用羧酸和醇制备酯的合成实验中，为了提高酯的收率和缩短反应时间，应采取哪些主要措施？ 有机实验中有哪些常用的冷却介质？应用范围如何？ 水蒸气蒸馏装置主要由几大部分组成？ 怎样判断水蒸汽蒸馏操作是否结束？ 何谓酯化反应？有哪些物质可以作为酯化反应的催化剂？