[判断题] 酶的发酵过程中，温度和氧气对其影响较大，而PH影响较小，所以应重点控制温度和氧气浓度。

酶反应的最适pH值只取决于酶蛋白本身的结构。 正确。 错误。 影响交流无间隙金属氧化物避雷器的参数：（）。 正确。 错误。 酶的提纯操作应在常温下进行，以防止酶的变性失活。 正确。 错误。 某医院护士工作中不慎被污染的锐器刺伤左手示指，该护士首先应采取的措施是（）。 正确。 错误。 并联电阻电路中的总电阻（）。 正确。 错误。 酶的发酵过程中，温度和氧气对其影响较大，而PH影响较小，所以应重点控制温度和氧气浓度。