2018年天津商业大学生物技术与食品科学学院808生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 必需脂肪酸（essential fatty acid）
【答案】必需脂肪酸是指人体生长所必需但又不能自身合成，必须从食物中摄取的脂酸。在脂肪中有三种脂酸是人体所必需的，即亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。
2． 增色效应（hyperchromiceffect ）。
【答案】增色效应（hyperchromice ffect）是指核酸变性时由于高级结构被破坏，碱基暴露程
度增加而使得的光吸收值升高的现象。
3． 暗反应（dark reaction）。
【答案】暗反应是光合作用不需要光的反应，实际上是C 固定的反应，由卡尔文循环组成。
4． 质粒（plasmid ）。
【答案】质粒是一种在细菌染色体以外的遗传单元，一般由环形双链DNA 构成，其大小从1 至
5． 异头碳。
【答案】异头碳是指环化单糖的氧化数最高的碳原子。异头碳具有羰基的化学反应性。
6． 肽链外切酶。
【答案】肽链外切酶是指从氨基端和羧基端逐一±也将肽链水解成氨基酸的酶类，包括氨肽酶和羧肽酶。
7． 多磷酸核苷酸。
【答案】
多磷酸核苷酸是指
更多的磷酸核苷。
8． 异促效应。
【答案】异促效应是指非底物分子的调节物对别构酶的调节作用。
核苷酸的磷酸基进一步磷酸化成的二磷酸核苷、三磷酸核苷或
二、选择题
9． 下列物质能够抑制糖皮质激素的生理作用的一种是（ ）。
A. 霍乱毒素
B. 利福霉素
C. 百日咳毒素
D. 嘌呤霉素
【答案】D
10．以下哪种蛋白质是纤维状蛋白质（ ）。
A. 大多酶蛋白
B. 大多激素蛋白
C. 血红蛋白
D. 胶原蛋白
【答案】D
11
．转角中肽链主链出现（ ）回折。
A.80。
B.60°
C.180。
D.150°
【答案】C
12．丙酮酸羧化酶是哪一个代谢途径的关键酶（ ）
A. 糖异生
B. 磷酸戊糖途径
C. 血红素合成
D. 脂肪酸合成
E. 胆固醇合成
【答案】A
13．肝脏脂酸合酶复合物的纯化制剂和乙酰CoA
、
标记羧基的丙二酸单酰
酰基载体蛋白以及NADPH 一起保温，分离合成的棕榈酸（软脂酸）
并测定14C 的分布，预期是下列结果中的哪一种？（ ）
A. 所有奇数碳原子被标记
B.
除
D.
除外，所有的奇数碳原子被标记 外，所有的偶数碳原子被标记 C. 所有的偶数碳原子被标记
E. 没有一个碳原子被标记
【答案】E
【解析】1分子乙酰CoA 和7分子丙二酸单酰CoA 合成1分子软脂酸，合成过程中释出7
分子
此来自丙二酸单酰CoA 的自由羧基。
14．下列化合物异生成葡萄糖时消耗ATP 最多的是（ ）。
A.2分子甘油
B.2分子乳酸
C.2分子草酰乙酸
D.2分子谷氨酸
【答案】B
15．在生物化学反应中，总能量变化符合下列哪一项？（ ）
A. 受反应的能障影响
B. 因辅助因子而改变
C. 和反应物的浓度成正比
D. 在反应平衡时最明显
E. 与反应机制无关
【答案】E
【解析】由于自由能是状态的热力学函数，在生物化学反应中总能量的变化不取决于反应途径。在平衡系统中，实际上没有可利用的自由能。只有利用来自外部的自由能，才能使这样的系统打破平衡状态。
16．真核生物的mRNA （ ）
A. 在胞质内合成并发挥其功能
B. 帽子结构是一系列的腺苷酸
C. 有帽子结构和PolyA 尾巴
D.mRNA 因能携带遗传信息，所以可长期存在
E. 前身是rRNA
【答案】C
17．需要引物分子参与生物合成反应的有（ ）
A. 酮体生成
B. 脂肪合成
C. 糖异生合成葡萄糖
D. 糖原合成
E. 以上都是
相关内容
相关标签