2017年郑州大学物理工程学院651生物化学(一)考研强化模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 蛋白质的别构作用。
【答案】蛋白质的别构作用是指含亚基的蛋白质由于一个亚基的构象改变而引起其余亚基和整个分子构象、性质和功能发生改变的作用。
2． 蛋白质的凝固作用（protein coagulation）。
【答案】蛋白质的凝固作用是指蛋白质变性后的絮状物加热可变成比较坚固的凝块，此凝块不易再溶于强酸和强碱中的现象。
3． 拓扑异构酶（topoisomerase ）。
【答案】拓扑异构酶是指通过切断DNA 的一条或两条链中的磷酸二酯键，然后重新缠绕和封口来改变DNA 连环数的酶。拓扑异构酶I 通过切断DNA 中的一条链减少负超螺旋，增加一个连环数。某些拓扑异构酶II 也称为DNA 促旋酶。
4． 细胞水平调控。
【答案】细胞水平调控又称酶水平的调控或分子水平的调控，是一种最原始、最基础的调控机制，它主要是通过细胞内的酶来实现的。单细胞生物能通过细胞内代谢物及其他调节物质浓度的改变来影响各代谢途径中某些酶的 活性或酶的含量，以维持细胞的代谢及生长、繁殖等活动的正常进行；高等生物细胞中除了这些方式外，还可通 过酶和代谢物的区域化分布等方式对代谢进行调控，使代谢途径既不相互干扰又能相互配合地进行。
5． 限制性内切酶
【答案】限制性内切酶是一种在特殊核苷酸序列处水解双链DNA 的内切酶。I 型限制性内切酶既能催化宿主DNA 的甲基化，又可催化非甲基化的DNA 的水解；而II 型限制性内切酶只催化非甲基化的DNA 的水解。
6． 一碳单位。
【答案】一碳单位是指在某些氨基酸分解代谢过程中产生的仅含有一个碳原子的基团如甲基、亚甲基、羟甲基等，一碳单位可来源于甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸和组氨酸等的分解代谢，一碳单位参与各种生物活性物质的修饰，参与嘌呤嘧啶的合成等。
7． 蛋白的腐败作用。
【答案】蛋白的腐败作用是指肠道中未被消化的蛋白质及未被吸收的氨基酸在肠道细菌的作用下，生成多种降解产物的过程。
8． 诱导酶。
【答案】诱导酶是指当生物体或细胞中加入特定诱导物后诱导产生的酶，它的含量在诱导物存在下显著提高，诱导物通过对基因表达的调控促进酶蛋白的合成。
二、填空题
9． 核苷酸从头合成途径中糖基的供体为_____，它是磷酸核糖焦磷酸激酶以
从_____转移一个焦磷酸而产生的。 【答案】ATP
10．芳香族氨基酸生物合成途径称_____途径，其碳骨架来源于糖酵解的中间产物_____和磷酸戊糖途径的中间产物_____。
【答案】莽草酸；磷酸烯醇式丙酮酸；4-磷酸赤藓糖
11．化学反应进行的方向总是朝着一个平衡位置进行，平衡时它与周围环境的熵值之和处于_____，而其自由能处于_____。
【答案】最高值；最低值
12．lmol 葡萄糖经糖酵解可生成_____
【答案】4mol ; 2mol
13．胆固醇合成的限速酶是_____, 它具有磷酸化和去磷酸化两种形式，其中_____形式才具有活性。调节磷酸化和去磷酸化反应的酶分别是_____和_____。
【答案】HMG-CoA 还原酶；去磷酸化；AMP 激活的蛋白质激酶；HMG-CoA 还原酶磷酸酶
14．脂肪肝是当肝脏的_____不能及时将肝细胞中的脂肪运出，造成脂肪在肝细胞中的堆积所致。
【答案】脂蛋白
15．肌球蛋白本身具有_____酶的活性，所以当ATP 释放能量时，就引起肌肉收缩。
【答案】A TP
16．常用二苯胺法测定_____含量，用苔黑酚法测_____含量。
【答案】DNA ; RNA
17．核苷酸在核苷酸酶的作用下可被水解为_____和_____。
【答案】核苷；磷酸
18．脂肪酸合成过程中，乙酰CoA 来源于_____或_____，NADPH 来源于_____。
【答案】葡萄糖分解；脂肪酸氧化；磷酸戊糖途径
为底物净生成_____
三、单选题
19．不能产生乙酰CoA 的是（ ）。
A. 酮体
B. 脂酸
C. 胆固醇
D. 磷脂
E. 葡萄糖
【答案】C
20．正常细胞质膜上磷脂酰丝氨酸的分布（ ）。
A. 在脂双层的内外两层大致相当
B. 主要在脂双层的内层
C. 主要在脂双层的外层
D. 主要在脂双层的中间
【答案】B
21．假定一下4个DNA 分子的相对分子质量均相同，在电泳时移动最慢的是（
A. 超螺旋DNA
B. 线性DNA
C. 双链开环状DNA
D. 无规卷曲DNA
【答案】D
22．艾滋病病毒（HIV ）是一种什么病毒？（ ）
A. 双链DNA 病毒
B. 单链DNA 病毒
C. 双链RNA 病毒
D. 单链RNA 病毒
E. 不清楚
【答案】D
【解析】艾滋病病毒（HIV ）是一种单链RNA 病毒。
23．在三羧酸循环中，下列哪个反应是不可逆反应（ ）
A. 柠檬酸→异柠檬酸
B. 琥珀酸→延胡索酸
C. 延胡索酸→苹果酸
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