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食品生物技术题库
问题:
[问答题,简答题] 微生物的耐热性与哪些因素有关,如何影响其耐热性?
布景的作用不包括()。 ["A、展现空间感","B、塑造人物形象影响影片风格","C、影响影片风格"] 水分活度与保藏性有何关系? 现存的两部史诗和赫希俄德的()分别代表了古希腊神话的两大源头。 ["A、《伊利亚特》","B、《奥德赛》","C、《神谱》","D、《荷马史诗》"] 酶的耐热性怎样? 何谓罐头食品杀菌? 微生物的耐热性与哪些因素有关,如何影响其耐热性?
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布景的作用不包括()。
水分活度与保藏性有何关系?
现存的两部史诗和赫希俄德的()分别代表了古希腊神话的两大源头。
酶的耐热性怎样?
何谓罐头食品杀菌?
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