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餐饮服务与管理题库
问题:
[单选] 鸡尾酒的英语说法是()。
A . cocktail
B . cherry brandy
C . drink
D . water
什么是事故登记制? 鸡尾酒的装饰物多以()为主。 各类水果。 各类饰物。 鸡毛。 小饰品。 酒吧吧台应保持卫生,用过的瓶酒应()。 放置于吧台上。 放回原处。 顺手放置。 放在工作台上。 中餐宴会的摆台,操作时左手托盘,从()摆放餐具。 主宾坐位按顺时针方向依次用右手。 主宾坐位按逆时针方向依次用右手。 主人坐位按顺时针方向依次用右手。 主人坐位按逆时针方向依次用右手。 炉冶炼使用的原燃料有哪些? 鸡尾酒的英语说法是()。
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什么是事故登记制?
鸡尾酒的装饰物多以()为主。
酒吧吧台应保持卫生,用过的瓶酒应()。
中餐宴会的摆台,操作时左手托盘,从()摆放餐具。
炉冶炼使用的原燃料有哪些?
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