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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 以下酱汁中,()带辣味。
A . A、煲仔酱(红烧酱)
B . B、百搭酱
C . C、京都汁
D . D、煎封汁
水流流经混流式水轮机转轮时,水流是()。 轴向流入、轴向流出。 径向流入,轴向流出。 径向流入,径向流出。 轴向流入、径向流出。 在空气中能够抵抗腐蚀的钢叫()。 对安全阀的主要要求有哪些? 为什么气体产品单位米3前要有“标”字? 在碳钢中,锰属于()元素。 以下酱汁中,()带辣味。
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水流流经混流式水轮机转轮时,水流是()。
在空气中能够抵抗腐蚀的钢叫()。
对安全阀的主要要求有哪些?
为什么气体产品单位米3前要有“标”字?
在碳钢中,锰属于()元素。
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