[填空题] 达•芬奇的重要绘画作品是《（）》和《（）》。

大罐酵母出现了污染，但生产上又缺少酵母，不能丢弃，应如何处理？ 影响热制度的因素有哪些？ 控制酵母自溶的措施有哪些？ 啤酒酵母菌种的保藏方法主要有哪几种？ 文艺复兴佛罗伦萨画派的第一位大师是（），最后一位大师是（）。 达•芬奇的重要绘画作品是《（）》和《（）》。