2018年山东大学微生物技术国家重点实验室839生物化学(生)考研强化五套模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 环化核苷酸。
【答案】环化核苷酸，又称环核苷酸，
是指单核苷酸分子中的磷酸基分别与戊糖的
形成酯键从
而形成的磷酸内酯的结构。
2． 转氨基作用。
【答案】转氨基作用是指在转氨酶的催化下，将成新的氨基酸和
3． 冈崎片段
合成的一组新的短
为酮酸的过程。 是指在不连续复制过程中，沿着后随从链的模板链个核苷酸残基。这些新的短片段片段。其长度在真核与原核生物当中存在差别，真核生物的閃崎片段长度
复制的科恩伯格机理提供了依据。氨基酸和酮酸之间的氨基进行移换，形【答案】冈崎片段个核苷酸残基，
而原核生物的长度为
随后又被连接酶连接形成较长的片段。冈崎片段的发现为
4． 阻遏蛋白。
节酶的活性。如磷酸化酶激酶是一种依赖于钙的蛋白激酶。
5． 碱基互补规律。 【答案】阻遏蛋白是指一种依赖于钙的蛋白激酶，酶蛋白与钙结合引起酶分子构象变化，调
【答案】碱基互补规律是碱基在配对过程中遵循的规律，在形成双螺旋结构的过程中，由于各种碱基的大小与结构的不同，
使得碱基之间的互补配对只能在间进行。
6． 解偶联剂。
【答案】解偶联剂是指氧化磷酸化的一类抑制剂，使氧化与磷酸化脱离，氧化仍可以进行，而磷酸化不能进行。解偶联剂为离子载体或通道，能増大线粒体内膜对
梯度，因而无
酚
的通透性，消除浓度生成，同时使氧化释放出来的能量全部以热的形式散发。例如，2，4-二硝基苯
和之
7． 蛋白质三级结构。
【答案】蛋白质的三级结构是指多肽链在二级结构的基础上进一步盘绕、折叠成复杂的空间结构，包括肽链中一切原子的空间排列方式，即原子在分子中的空间排列和组合的方式。维系三级结构的力有疏水作用、氢键、范德华力、离子键。另外二硫键在某些蛋白质中也起非常重要的作用。
8． 易化扩散
【答案】易化扩散又称促进扩散，是指物质从高浓度到低浓度由载体蛋白（即转运蛋白）介导的跨膜扩散，是自然发生的，不需要加入能量，是一种被动转运。
9． 内源因子
【答案】内源因子是胃幽门黏膜分泌的一种糖蛋白，维生素
被吸收，且不被肠细菌破坏。缺乏内源因子可导致维生素
10．核苷。
11．最适温度。
【答案】酶反应的最适温度是指酶促反应过程中，当
度，酶促反应速度减小。
12．单纯酶、结合酶。
【答案】单纯酶是指一些只由蛋白质组成，不包含辅因子的酶；
结合酶是指结合有辅因子的酶。
13．主动运输。
【答案】主动运输是指细胞消耗代谢能量，逆浓度梯度或电化学梯度运输物质跨膜的运送方式。它需要膜上有特殊的载体蛋白存在，和一个自发的放能反应相耦联。
14．辅酶和辅基。
【答案】辅酶是指与蛋白结合比较松弛的小分子有机物质，用透析的方法很容易将辅酶与酶蛋白分开。辅基是指以共价键与酶蛋白相结合的辅助因子，用透析法不能去除。
15．糖原分解。
【答案】糖原分解是指糖原分解成葡萄糖或葡萄糖-1-磷酸的过程。
时的环境温度，高于和低于此温只有与它结合才可能透过肠壁的缺乏。 【答案】核苷是指各种碱基与戊糖通过C-N 糖苷键连接而成的化合物。
二、判断题
16．测定酶活力时，底物浓度不必大于酶浓度。（ ）
【答案】错
17．生物膜中的糖都与脂或蛋白质共价连接。（ ）
【答案】对
18．Pro 不能参与
【答案】对
19．丙酮酸脱氢酶系中电子传递方向为硫辛酸
【答案】对
【解析】丙酮酸脱氢酶系中，二氢硫辛酸脱氢酶氧化二氢硫辛酸，
并将氢交给其辅基再使
20．溴化氢【答案】错。
21．用胸腺嘧啶只能标记DNA , 而不能标记RNA 。（ ） +嗦旋，它使螺旋转弯。（ ） （ ） 还原，因此电子传递方向为硫辛酸 能使裂解为两个片段。（ ）
【答案】对
22．氧化酶都含有细胞色素。（ ）
【答案】错
23．在酸性条件下，DNA 分子上的嘌呤碱基不稳定，易被水解下来。（ ）
【答案】对
24．磷脂具有亲水与疏水两重性质，其强的亲水性是由于具有一个磷酸基团。（ ）
【答案】对
25．黄嘌呤和次黄嘌呤都是黄嘌呤氧化酶的底物。（ ）
【答案】对
26．tRNA 只在蛋白质生物合成中起作用。（ ）
【答案】错
【解析】tRNA 在蛋白质合成过程中具有转运氨基酸的作用，还在DNA 反转录合成中及其他代谢调节中起重要作用。
27．由于遗传密码存在简并性，所以每一个氨基酸对应有多个
【答案】错
（ ）