[单选,A2型题,A1/A2型题] 欲检测某食品中的溶血性链球菌，处理检样的液体宜选择（）。

下列哪种酶直接参与底物水平磷酸化？（） 丙酮酸羧化酶。 己糖激酶。 磷酸甘油酸变位酶。 磷酸甘油酸激酶。 烯醇化酶。 膳食锌最好的食物来源是（）。 禽畜肉。 动物内脏。 蔬菜、水果。 贝壳类海产品。 谷类。 《保密法》的适用范围是什么？ TPDS探测站具有（）、处理、分析、自动识别运行品质不良车辆、（）、车轮踏面损伤等功能。 谷类中含有的主要矿物质是（）。 钙。 铁。 锌。 硒。 铜。 欲检测某食品中的溶血性链球菌，处理检样的液体宜选择（）。