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初级面点工题库
问题:
[填空题] 食物存放实行()四隔离。
断层面与地面的交线称() ["A、断层面","B、断层线","C、断层","D、断层的两盘"] 保持原料的营养成分,初加工时应做到()。 断层线的方向反映了()方向 ["A、断层面","B、断层","C、断面","D、断层的两盘"] 我国开始播出彩色电视节目的时间是() ["A.1975年","B.1976年","C.1977年"] 中央电视台的前身是原() ["A.上海电视台","B.北京电视台","C.中国电视台"] 食物存放实行()四隔离。
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断层面与地面的交线称()
保持原料的营养成分,初加工时应做到()。
断层线的方向反映了()方向
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