[问答题,简答题] 阐述烹饪工艺美术的特点。

划线时划针与零件表面倾斜的角度一般为（）。 ["A、30°～60°","B、35°～75°","C、45°～75°","D、45°～80°"] 阐述市场调查的常用方法。 工人生产产品的依据是（）。 ["A、图纸","B、图样","C、工艺图","D、施工图"] 大部分塑料的摩擦系数比较（）并且耐磨。 ["A、高","B、低","C、大","D、小"] 阐述菜肴的艺术创作“不可喧宾夺主”。 阐述烹饪工艺美术的特点。