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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种食物不易引起过敏()。

富含矿物质的食物。有特殊刺激性的食物。富含蛋白质的食物。某些生食的食物。一些外来而不常吃到的食品。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪项可能是食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因()。

小肠黏膜乳糖酶缺乏。体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶。体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶。红细胞中缺少单加氧酶。体内缺乏半乳糖激酶。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是()。

卵黄球蛋白。卵球蛋白。卵胶黏蛋白。卵白蛋白。类卵黏蛋白。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 女童,2周龄,母乳喂养。生后持续腹泻,抗生素治疗无效,停止母乳,症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为()。

给予牛乳喂养。给予配方奶。母乳少量多次喂食。给予混合奶。避免一切含乳糖的食物。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪项是目前公认诊断乳糖不耐症的最好方法()。

小肠X线检查。乳糖耐量实验。乳糖耐受性的测定。乳糖氢呼吸实验。葡萄糖耐量实验。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 口腔过敏综合征与哪类食物有关()。

牛奶。鸡蛋。豆制品。新鲜水果和蔬菜。海产品。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 食物过敏常出现的生理异常除外()。

消化酶分泌不足。肠壁局部免疫功能下降。黏膜损伤。肠壁局部免疫功能增强。胃酸缺少。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 男性,40岁,身高175cm,体重45kg。1年前行小肠部分切除术,术后患者食欲差,体重明显下降。近日腹部不适加重,排出大量灰黄油腻稀便,诊断为“吸收不良”引起的“脂肪痢”。为纠正能量摄入不足,缓解症状,膳食中宜加入()。

高脂肪食物。中链三酰甘油。高蛋白食物。淀粉食物。长链三酰甘油。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 某些人食用牛奶后,常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,其主要原因可能是()。

消化液中缺少淀粉酶。消化液中缺少麦芽糖酶。消化液中缺少凝乳酶。消化液中缺少盐酸。消化液中缺少乳糖酶。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 最常见的引起食物过敏的食物为()。

鱼虾。猪肉。羊肉。大米。玉米。