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问题：

[单选] 维生素B1辅酶形式主要参与（）.

蛋白质代谢。脂肪代谢。赖氨酸代谢。糖代谢。钙代谢。

问题：

16.7kJ。20.7kJ。24.7kJ。34.7kJ。35.7kJ。

问题：

脂溢性皮炎。癞皮病。脚气病。佝偻病。白内障。

问题：

前者是人体所必需的，而后者不是。前者可以在人体合成，而后者不能。前者不能在人体合成，而后者可以。前者不必由食物提供，而后者必须。前者作用大，后者作用小。

问题：

菠菜。卷心菜。豌豆。土豆。苹果。

问题：

维生素A。维生素D。维生素E。维生素B₁。维生素B₂。

问题：

EAR。RNI。AI。UL。ADI。

问题：

在碱性环境中稳定。对光敏感。黄素酶类的辅酶成分。在体内催化氧化-还原反应。缺乏可致眼-口腔-皮肤的炎症反应。

问题：

钙。铁。锌。硒。碘。

问题：

铁。蛋白质。叶酸。泛酸。维生素B₂。

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