问题：
[单选,共用题干题] 某肺结核病患者，需要营养辅助治疗。长期食用该膳食，应注意补充的维生素为（）
A.维生素A和水溶性维生素。维生素E和水溶性维生素。维生素D和水溶性维生素。维生素K和水溶性维生素。维生素A和维生素E。
问题：
[单选,共用题干题] 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是（）
A.含氮量。消化率。氨基酸构成。纤维素含量。非蛋白氮含量。
问题：
[单选,共用题干题] 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为（）
A.生物学价值。净利用率。功效比值。氨基酸评分。消化率。
问题：
[单选,共用题干题] 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率，则不需测定（）
A.粪氮。食物氮。食物摄取量。粪代谢氮。尿内源氮。
问题：
[单选,共用题干题] 男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。可能的疾病是（）
A.胆囊炎。肝硬化。胰腺炎。脂肪肝。胆结石。
问题：
[单选,共用题干题] 男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。患者由于食管静脉曲张，出现上消化道出血时应（）
A.注意食物色香味，刺激食欲。辛辣刺激食品少食用或不食用。避免生、硬、脆的食品。将食物剁碎、煮软。禁食。
问题：
[单选,共用题干题] 男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。腹水营养治疗是（）
A.无盐饮食。钠应限制在500mg左右。钠应限制在1g左右。应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过29。应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过59。
问题：
[单选,共用题干题] 男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。营养治疗措施有（）
A.消化能力下降，控制总能量的摄入。防止肝性脑病出现，要限制蛋白质的摄入。因肝功能障碍，严格限制脂肪摄入。采取限盐、限水等治疗腹水措施。采取无盐膳食治疗腹水。
问题：
[单选,共用题干题] 男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。采用的治疗饮食为（）
A.低能量、低蛋白、低维生素。低能量、高蛋白、高维生素、低脂肪。高能量、低蛋白、高维生素、低脂肪。高能量、高蛋白、高维生素、低脂肪。高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪。
问题：
[单选,共用题干题] 男，28岁。主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心，下腹阵发性绞痛，腹泻多次，水样便转脓血便，里急后重，肠鸣音亢进。查体：体温39.6℃，左下腹有压痛。检验：血常规，白细胞11.3×109／L，粪便镜检满视野红白细胞。该患者急性期最适宜的食物为（）
A.鸡蛋。玉米。菠菜。米汤。羊肉。
