问题：
[单选] 年龄别身高，可应用于儿童，可反映何时营养状况（）
较长期。当前。较长期和当前。无法判断。将来。
问题：
[单选] 新中国成立以来，我国先后进行了次全国性的营养调查（）
2。3。4。5。6。
问题：
[单选] 老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适（）
8～10％，10％。10％，10％。8％，8％。12％，10％。13％，15％。
问题：
[单选] 老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50～60岁老年人每日摄入量约为kJ（kcal）（）
7.53～9.20（1800～2200）。7.10～8.80（1700～2100）。8.00～13.00（1900～3100）。小于7.10（1700）。以上都不对。
问题：
[单选] 青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（）
平衡膳食，多运动。防止肥胖。适当节食。不宜控制高能量食品。控制高能量食品。
可降低胆固醇。具有通便防癌的作用。可降低餐后血糖。具有结合阳离子的作用。供给能量。
问题：
[单选] 体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应何时的营养状况（）
一定时间内和较长时期。一定时间内。较长时期。较长时期和一定时间内。以上都不对。
问题：
[单选] 人群平均需要量即为其RDA的是（）
蛋白质。热能。脂肪。无机盐。维生素。
问题：
[单选] 女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为mg／d（）
10～15。15～18。18～25。30。35。
问题：
[单选] 用记账法进行膳食调查，不需要的数据是（）
各餐用膳人数。调查开始时库存各类食物的数量。称量烹调前、后各种食物的生重和熟重。每日各种食物购入量。调查结束时剩余食物数量。
